Švestouka, czyli sos śliwkowy

Czechy to kraj sosów, dlatego postanowiłam próbować nawet tych najdziwniejszychTen, który pokaże Wam dzisiaj pochodzi ze wschodniej części kraju i jest raczej […]

Wegańska kaczka. Naprawdę!

Wiem, że to brzmi dziwnie, szczególnie dla tych, którzy nadal nie mogą zrozumieć czemu nie jedząc mięsa udawać, że jemy mięso. Ponieważ […]

Chlebíčky, czyli historia w kanapce

Z okazji Sylwestra razem z www.czechypopolsku.pl przedstawiam klasykę czeską, która w dzisiejszych czasach, jest mniej znana wśród turystów. Chlebíčky [chlebiczki], to nie […]

Czeskie marynowane tofu

Kto był w Czechach, ten wie, że w każdej knajpie można kupić tzw. nakládaný hermelín. Mowa o marynowanym w oleju serze typu […]

Czeskie ule (wegańskie)

Dziś obiecany przepis na wegańskie ule/gniazda os! Przyznaje, że jest z nimi trochę pracy, ale wg mnie to fajna zabawa (I nie […]

Choinki z bezy

To najbardziej zero waste ozdoby jakie zrobiłam. Można je wykonać z białek, które zostały przy robieniu ciasta, albo aquafaby po hummusie.W każdym […]

Wegański advokat

Skoro zaczął się okres grzańców, to może już czas na inny alkohol? W Czechach vaječňák jest bezpośrednio związany ze świętami, a szczególnie […]

Rumowe kulki

Te pyszne kuleczki to jeden z rodzajów słodyczy, które można w Czechach degustować w okresie adwentu. Są bardzo proste i bardzo wciągające. […]

Marmurkowa babka cytrynowa

To taka niedzielna klasyka, na którą każda gospodyni na swój przepis. Jednak możecie nią sobie osłodzić jakikolwiek dzień, szczególnie, że większość z […]

Knedle twarogowe ze śliwkami

Jakimś cudem znalazłam jeszcze w sklepie śliwki, więc postanowiłam to wykorzystać i pokazać Wam tradycyjne czeskie knedle twarogowe. Zwykle są wypełnione słodkimi […]

Knedlik karlowarski

Knedliki to podstawa kuchni czeskiej. Zaczęłam od jednego z bardziej luksusowych okazów, ale jednocześnie mojego ulubionego – karlowarskiego. Koncepcja takiej formy robienia […]

Strudel z makiem i wiśniami

Dziś (17.11) w Czechach kolejne święto, a dokładnie rocznica Aksamitnej Rewolucji. Z tej okazji przygotowałam dla Was przepis na świąteczny strudel z […]

Smażony kalafior z tatarką

To chyba największa wegetariańska klasyka (może oprócz smażonego sera), która pojawia się w menu obiadowym. Szczególnie jeśli tego dnia podawany jest kotlet, […]

Morawskie kołacze

Czyli pyszne bułeczki z nadzieniem twarogowym i polewą z powideł To tradycyjna morawska słodkość, podawana często po obiedzie. Są trochę bardziej pracochłonne, […]

Fenomen chaty

Wczoraj byliśmy „na chacie”, gdzie nie ma zbyt dobrze zaopatrzonej kuchni, więc zabrałam ze sobą zrobione wcześniej chili sin carne od @jadlonomia […]